Lipka – školské zařízení pro environmentální vzdělávání je jednou z největších a nejstarších organizací v České republice věnujících se environmentální výchově dětí  i vzdělávání dospělých. Jejích programů se za rok zúčastní bezmála 25 000 žáků a žákyň – někteří přijdou na půl dne, jiní zde stráví celý týden nebo vyjedou s lipkovými pedagogy a pedagožkami na školu v přírodě.
Během odpolední se pracoviště Lipky plní dětmi navštěvujícími volnočasové kroužky a kluby.
O prázdninách a ve dnech volna pořádá Lipka také celou řadu příměstských i pobytových táborů. zejména rodiny s dětmi mají ve velké oblibě víkendové akce pro veřejnost, temati cky většinou navázané na tradiční svátky, roční období nebo důležité dny pro přírodu.
Lipka se věnuje také učitelkám a učitelům – nabízí jim velké množství workshopů, vzdělávacích seminářů, exkurzí a dalších akcí. Lipka spolupracuje s řadou škol a univerzit nejen v Jihomoravském kraji.
Má statut fakultního zařízení Pedagogické fakulty Masarykovy univerzity.
Je příspěvkovou organizací Jihomoravského kraje a členským střediskem celostátní sítě středisek ekologické výchovy Pavučina.
V rámci svého Edičního centra vydává množství publikací, klíčů a pomůcek či her, které pomáhají vyučujícím i dětem učit (se) o přírodě.
Je zapojená do celé řady českých i mezinárodních projektů, ať už na nich spolupracuje, nebo je přímo vede. Na svých pracovištích využívá Lipka k výuce certifikované přírodní zahrady, jejichž význam a věhlas neustále roste.
Svým komplexním přístupem k environmentálnímu vzdělávání inspiruje ostatní organizace nejen v České republice, ale i v okolních zemích.